煮熟的玉米怎么做好吃？
我吃过最好吃的熟玉米来自于东北某地一个普通路边摊，一个老爷爷用一种很特别的做法做的。后来一直想去再吃一次，但是再也没有找到那种味道了。 不过我觉得这应该是一种比较特殊的熟玉米的做法，所以我就按照自己想象的做了下，效果还可以，大家参考吧。其实我觉得最重要的应该是那个做玉米的老爷爷独特的口感和风味（不知道是不是心理因素）
材料：新鲜的甜玉米2个，白糖3小匙，干酵母5克，温水160ml。 步骤：
1.准备原料：新鲜甜玉米2根、白糖3大勺、干酵母5克； 2.把玉米棒上的玉米粒剥下来，放到盆中备用；3.在盆中放入一勺白糖拌匀，白糖的量可以根据玉米的量来调整，大概每100g玉米加4-5勺白糖就够了; 4.加入干酵母，搅拌均匀让每一粒玉米上都沾上干酵母； 5.倒入没过玉米的温水用筷子搅拌成糊状盖上一块布进行发酵，大概3个小时左右，如果温度合适的话可以缩短这个时间；
6.锅中放油烧热转小火，把玉米糊放入锅中慢慢煎，期间不时晃动一下锅，防止玉米糊粘底；
7.一面煎好后翻面继续煎另一面，待两面都煎至金黄就可以关火出锅开吃了~