下面条什么汤好吃？
推荐一个我常下的面条做法，特别好吃！喜欢辣的可以加个辣锅，不喜欢的可以直接吃。 材料：面、肉沫（三肥七瘦的最好）、葱姜蒜、青菜、黄豆酱、生抽、老抽、料酒 步骤：
1.在锅里放一点点的油，加入两勺黄豆酱、一勺生抽、少许老抽、适量料酒和糖，小火熬出香味后，把切好的姜蒜放入继续炒；
2.炒到均匀上色后，加入半锅开水，煮开之后，把洗干净的青菜放入锅中；
3.菜煮熟以后加入切成小块的豆腐或者冻豆腐，因为豆腐不容易熟，所以最后下锅哦～ 再煮一下就可以啦！开吃！ 我还会用辣椒酱加蒜末，做成麻辣味的，也很好吃！ 这个汤很鲜很好喝，味道绝对不输火锅啊！而且操作简单，营养美味，快试一试吧~ 另外分享几个我做面条的小技巧：
1.和面的时候，可以用冷水和面粉，但是千万别一次加完，要慢慢加水揉面，这样和出的面才会更有嚼劲；
2.切面条的时候，如果刀不锋利，可以涂点食用油再切，这样会更容易些。另外煮面条的时候，水里可以加一点盐，这样不会粘锅。
3.打卤面最好吃的秘诀就是，要把所有食材煮熟之后再混拌在一起。很多人打卤其实都打了好几种食材，但如果煮熟了再放在一起搅匀，味道会更浓郁更香醇。