原味沙拉酱好吃吗?
没吃过原味的,不过我做的沙拉酱挺好喝的,做法分享如下(这是两餐的量) 首先做油醋汁。3勺橄榄油+1/2勺黑胡椒+1/2勺辣椒粉+1勺生抽+1勺陈醋搅拌均匀即可。喜欢味道浓一点的可以再多加一勺生抽和一勺醋。 这个是拌蔬菜的万能酱汁,味道非常好。
然后做沙拉酱。把4勺白糖+1勺白醋放进去,搅拌至糖完全融化,接下来倒半碗开水进去,搅拌成这种糊状就可以了。 想要味道更浓郁一点可以少加点盐或者生抽调味。这个分量可以做两三餐的沙拉酱。 如果觉得淡可以再拌点酱油和熟芝麻在碟子里。
吃的时候可以把油醋汁和沙拉酱按1:1的比例混合在一起,拌在蔬菜里就好啦! 做好的沙拉酱放在碗里,盖上盖子或者保鲜膜,等稍微冷却之后放进冰箱冷藏,这样会更香哦~ 我一般都是前一天做好放冰箱里,第二天拿出来拌蔬菜。不过切记不要直接用手去摸酱料,不然手会变得黏糊糊很难清洗喔~