面仔怎么做好吃吗？
好吃的面有很多种，热干面，炸酱面，刀削面，阳春面，拌面等等。今天呢，就来看看我做的这个家常面——鸡蛋炒面馆仔的做法吧！（其实应该叫蒸面条，但是我觉得炒着吃更有味儿） 用到的食材有： 面条250g、蒜两瓣、生抽适量、老抽少许、白糖少量、陈醋适量、辣椒油适量、葱花和香菜适量 我做这个菜用的是自家种的油麦菜，所以比较嫩，如果你喜欢嚼劲儿大的，可以用菠菜，我用的是圆白菜，所以在锅里稍微焖了一下，如果你用豆芽或者黄瓜丝什么的就更简单了，直接下锅焯一下就行啦~
1.锅中多放些水，把洗净的面条煮熟后过凉水备用。（我用的挂耳式滤汤锅，非常方便）
2.调酱汁：小碗中放入蒜末、葱花、香菜末、生抽、老抽、陈醋、白糖、辣椒油搅拌均匀待用。
3.热锅凉油，倒入切好的韭菜，小火煸炒至出香味，然后倒入事先准备好的面条，迅速划散，让每根面条都均匀地沾上酱料。（这一步要快哦，以免面条粘在一起）
4.最后撒入少许盐调味，一碗香喷喷的鸡蛋炒面馆仔就做好了。
是不是很简单呢～快来试一试吧～