想要自己做沙拉酱，那么你需要准备以下材料： 蛋黄两个、牛奶半杯、玉米油（或者葵花籽油）半杯、白醋（或者是米醋）两勺、白砂糖一勺。 在打蛋盆中打入两个蛋黄，然后加入半杯牛奶和半杯玉米油搅拌均匀。 再加两勺白醋搅匀，最后加入一勺白砂糖调味道，就是简单的沙拉酱汁了哦~拌在蔬菜里就好啦！
Tips： 这个做法比较简单，做好的沙拉酱可以用瓶子装起来，放在冰箱里面保存。 想更美味的话，可以在里面加上点酸奶或者燕麦片，拌在蔬菜水果里吃起来口感更丰富！ 或者把沙拉酱挤在烤盘上，放进烤箱烤一下，变成脆脆的沙拉酱料，搭配饼干或者薯条一起吃香极了！
郭绰奇优质答主沙拉酱其实是不建议直接食用的，它那特别浓郁的蛋黄味道，会让你有种吃蛋黄酱的感觉。所以，如果你是像我一样第一次制作沙拉酱，一定要注意：沙拉酱只蘸食物食用，不能直接食用。做好沙拉酱放在冰箱冷藏起来，三天内吃完。
制作一份醇厚浓香的美味自制沙拉酱其实非常简单，而且更加卫生放心，只需用到以下几种常见的材料就行
首先准备好30克黄油和三个鸡蛋，将黄油室温软化，鸡蛋只需要用到蛋黄就可以了，蛋白可以做别的菜用。
将黄油和一个鸡蛋黄搅匀
打发至颜色发白，体积变大。然后将剩余的两个蛋黄分三次加入，每次都要充分地搅打均匀。
将100克糖粉和50克牛奶倒入锅中，加热煮沸，然后取三分之一的糖水冲入到蛋黄糊中，快速地搅匀
然后再将搅匀的蛋黄糊全部倒回剩下的糖水中，一起小火加热直至粘稠浓稠的状态，然后离火
晾温后加入200克的沙拉油，充分地搅打均匀，如果太稠，可以加入适量的牛奶调整浓稠度。最后加入适量的沙拉酱调味。
