枸杞蒸饭怎么做好吃？
材料： 米饭（凉）1碗，枸杞子50克。
调料： 白糖适量。
做法： 用温开水将枸杞子泡涨； 将碗放在锅里蒸熟，取去碗； 在米饭上铺枸杞子，盖上锅盖，用微火蒸30分钟左右即可食用。 可单独食用，也可加少许糖调味。
功效： 补肝益肾，生津止渴。
适用于糖尿病及肝肾阴虚的患者。
中医理论认为，糖尿病患者出现“消渴证”是由于身体阴阳失调、津液亏损所致。而枸杞子有滋阴补血的作用，尤其能补益肝血，《医林纂要》中就有记载：“甘可补肾水，故能益精气，壮筋骨，利耳目。”
现代医学研究证明，枸杞子含有玉米黄质、β-胡萝卜素和维生索C等有效成分，能够刺激脑下垂体，调节植物神经系统，从而起到兴奋性作用。还有类似胰岛素的功能，可以调节体内的血糖含量。对于糖尿病引起的精神萎靡、四肢乏力、心悸失眠都有很好的疗效。还能降低血压、血脂和胆固醇的含量。 不过，外感发热、脾虚泄泻者应慎食枸杞子，以免加重病情。另外，用枸杞子泡水或煲汤时，其中的营养物质很难完全释放出来，最好采取干嚼的方式食用。