刚包的饺子怎么煮好吃？
煮速冻水饺，其实也是有窍门的！ 教你2招，水饺鲜嫩多汁不烂不掉皮！
第一步：冷水下锅 很多人喜欢开水下锅，其实这样是不对的。因为冷水中加入饺子，温度逐步升高，这样能避免饺子表皮因突然受热而破皮。而且冷水下锅还能让饺子皮更筋道。冷水下锅的时候，可以适量加点盐，增加底味的口感。
第二步：加料酒去腥增香 水烧开后，就可以添加适量的料酒了，这样可以很好地去除腥味和增加香味。当然如果你不喜欢料酒的味道也可以选择白醋或者芥末等调味料来去除异味。
这里要注意的是，千万不要在刚下锅的时候就急着搅拌，这样会很容易使饺子破皮漏陷。正确的方法应该是一边加水一边搅动，等到整个锅底全部湿润后，然后再下饺子进去均匀摊开即可。