红皮萝卜怎么好吃？
这个红皮萝卜是四川那边的，看起来就是红色的。据说这种萝卜很出名，所以来问一下怎么做最好吃~ 做法一：酱萝卜 材料：红皮白萝卜、豆瓣酱、老抽、白糖 步骤： 1.红辣椒切段，白萝卜和红萝卜去皮切薄片 2.锅中放油烧热，加入小红辣椒和葱姜爆香 3.放入白萝卜和红萝卜片煸炒至软 4.加入两勺豆瓣酱炒匀，再倒入适量老抽和白糖 5.小火煮约8分钟至入味，关火让料汁自然冷却就可以了 特点：微辣鲜香，特别下饭～每次做这道酱萝卜，都能多吃两大碗白米饭！
做法二：糖醋萝卜 食材：红皮白萝卜、白醋、白砂糖 做法： 1.把白萝卜清洗干净后切成小段 2.加入一勺白砂糖和白醋拌匀，盖上盖子腌一个晚上 3.第二天去掉多余的盐分，把糖水倒进去，大火收干汤汁就好了 这样一碗酸甜开胃的糖霜萝卜就做好了，当零食或者小菜都非常合适哦~~
喜欢麻辣口味的话也可以试试这道菜——红油萝卜丝。 食材：红皮白萝卜、香葱、红辣椒、白芝麻 调料：生抽、香醋、白糖、花椒粉、油泼辣子（或老干妈） 做法： 1.白萝卜削皮切丝，加入适量食盐腌制十分钟 2.热锅凉油，下入红辣椒碎和花椒粉煸出香味儿 3.加入葱花、白芝麻和两勺生抽、三勺香醋、少许白砂糖调成酱汁 4.倒入萝卜丝里，用筷子搅拌均匀就可以吃了 油泼辣子的制作方法可以参考我之前做的油泼辣鱼，这里就不赘述了。
除了上面这三道菜之外，还可以用红皮萝卜来做萝卜汤、萝卜丸子、萝卜糕等等。你的家乡还有哪些特色的萝卜吃法呢？