怎么煮米汤好吃?
南方人,喜欢喝粥。我喝过的最鲜的粥,是排骨粥(附做法) 排骨一斤左右,焯水去血沫后,加入开水、葱姜熬一个多小时至熟烂。 大米淘净后,下锅煮开,调成小火慢煮,期间不停的搅动防止糊底。 等锅开后,把切好的青菜放进去搅匀了煮熟即可。 喝的时候可以根据个人口味适当加盐调味。 我很喜欢加香葱和香菜,味道更好。 这道粥有肉香,有米香,有青菜的香,很好喝。
我喝过的最难喝的稀饭,是紫米粥(附做法) 就是普通的黑米粥嘛!为什么很难喝? 可能是黑米本身就不好消化,口感又差,所以难以下咽。 不过这玩意儿营养确实很丰富。 喜欢喝粥的人,可以试一下。 我喝过最好喝的粥,是山药胡萝卜粥(附做法) 因为加了胡萝卜,所以颜色挺好看的,橙黄色。 山药和胡萝卜都刮皮,切成碎末。 锅里放水,放入冰糖,煮至融化。 倒入切好的山药和胡萝卜,大火烧开后转小火慢慢熬煮。 至食材熟透,粥变得粘稠,就可以盛出来食用了。 有喜欢的也可以加点牛奶或者蜂蜜,味道会更佳。