豆大福好吃么?
豆大福,是哈尔滨一家卖炸豆腐泡的店。 它家的豆腐泡外面脆酥脆酥的,像薯片一样,里面软嫩的像豆腐脑,拌着特制的辣椒酱吃,香辣过瘾! 一盘豆腐泡配着两勺辣椒酱,我能吃得满嘴流油、大汗淋漓!
在哈尔滨,像这样的苍蝇小馆子很多,但像豆大福这样有特色又好吃的却不多。 它家除了豆腐泡以外,豆腐卷也是一绝! 切成细丝的豆腐夹着翠绿的葱花和香菜,再配上特制的酱料,卷成小小的一卷,一口咬下去,鲜香扑鼻,回味无穷。 我最喜欢吃的还有它家的臭豆腐! 外焦里嫩,臭味全无,只有淡淡豆香味儿。沾着辣椒酱吃,绝了! 小时候吃的豆腐果大概是这种样子。 用玉米面裹着豆腐渣,下油锅炸至鼓起,金黄酥脆,配着辣椒酱吃。 香、辣、甜,三种味道交织在一起,冲击着味蕾,让人吃到根本停不下来! 对了,豆大福的辣椒酱可是有“独门秘方”的! 据说他们用的不是普通的辣椒,而是特别选用的湖南辣椒,配着大蒜一起剁碎,然后加入各种香料研磨而成。 如果你去得早了,说不定还能看到老板亲自给你炒酱料呢~