盐蛋怎么更好吃？
我平时很喜欢吃咸鸭蛋，我妈妈就经常自己做，每次做得很多，可以吃好多天呢！ 准备食材：新鲜鸭蛋、高度白酒、酱油（最好是生抽）、冰糖、香料（八角、桂皮、香叶等适量） 先把鸭蛋清洗干净表面粘液，再用酒冲洗干净表面，然后把它们全部浸泡在酱油里，大概10分钟左右，给它们涂上一层“保护膜” 接着把香料用纱布包起来，放入锅中，加入足够的清水，然后放入冰糖，小火煮沸腾后，再熬30分钟以上，让香味充分出来，最后趁热把卤水淋到腌制好的鸭蛋上面，盖上盖子，让它慢慢入味吧~ 大概24小时后就可以吃到美味的盐水鸭了！金黄酥脆的外皮，嫩黄的蛋黄，咬一口下去，沙沙的质感，鲜甜的滋味，让人欲罢不能啊~~
平时我们吃的咸鸭蛋都是这种直接煮熟吃，其实这么做味道更赞哦~~