什么菜做馄饨好吃？
最近很火的菠萝咕咾虾仁馄饨，酸甜可口又开胃，做法也特别简单 准备好食材：新鲜虾仁、菠萝、鸡蛋、葱花 把虾去头去壳，留下尾部最后一节虾壳和不大的头部(用来做汤)，用刀给虾开背 加入1勺料酒、少许盐抓拌均匀，腌制15分钟左右去腥入味 切小块的菠萝用盐水泡一会儿再捞出来沥干水分备用 调一碗酱汁：2勺生抽+1勺老抽+3勺醋+1勺白糖+半碗清水搅拌均匀备用 起油锅，倒入适量食用油，油温烧至7成热时，下入虾仁快速翻炒变色后盛出来 重新起锅，锅底留油，油热以后放入切好的葱花和一半的蒜末爆香 然后倒入菠萝丁炒出香味儿 淋入事先调好的酱汁，一边煮一边搅动，让汤汁浓稠起来 等到酱汁收干后就可以关火出锅了 准备一个空碗，在里边打一个鸡蛋，加少许盐和面粉搅拌成糊状 另起一锅，倒入适量清水烧开，放入馄饨煮熟 然后把虾仁和菠萝倒进去，再把刚才打散的鸡蛋液倒进去，充分混合均匀，让每一个馄饨都裹上蛋液 再撒一些熟芝麻、葱花点缀一下即可