猪肉韭菜包好吃吗？
好吃的不要不要的，早上来不及买早餐的时候就会煮一碗混沌或炒个面条加一个包子，十分钟不到就可以吃饱了~ 准备食材：面粉300克、酵母粉4克（1小匙）、水适量；肉馅适量、新鲜韭菜一把、鸡蛋两个、葱、姜、花椒、生抽、老抽、蚝油、盐、香油。
具体做法： 第一步，和面。把面粉和酵母粉倒进碗里，一边倒水一边用筷子搅拌成絮状后上手揉面，面团表面光滑后盖上盖子或者盆子饧发。 第二步，做馅儿。肉馅中加入葱花、姜末、花椒粉、生抽、老抽、耗油、食盐充分搅打至上劲入味。（这一步可以先做起来，不加热也能入味） 第三步，做包子。面团发到原先的两倍大，搓成长条，切成均匀的面剂子，擀成中间厚边上薄的面皮。放上馅料，捏合，包包子。 第四步，蒸包子。锅里加水，大火烧开转中火，上锅蒸12分钟左右即可。 在包包子的过程中可以把韭菜清洗干净切末，鸡蛋打散备用。
第五步，炒鸡蛋。锅里加适量食用油烧热，倒入蛋液翻炒成型，盛出来待用。 第六步，炝锅。锅中留底油，放入葱花和干辣椒爆香，加入切好的韭菜段，快速翻炒至变色，调入少许盐关火。
第七步，包子蒸好以后不要着急吃，等不烫嘴的时候沾点辣椒酱吃更美味哦~ 小贴士： 1.没有烤箱的可以用电饭煲代替，不过温度和火候不好控制，建议新手不要尝试。
2.馅料里加入了鸡蛋和油脂，味道很香，所以不用再加过多的调料了。