韩国血肠汤饭好吃吗？
我也没吃过，不过看这个汤的卖相确实很诱人 据说这是韩国著名料理：血肠汤，是由猪肠、鸡蛋、青菜、豆腐等做成的。 在韩剧里很常见这种吃法的，每次看到女主吃得津津有味，男主就一脸嫌弃地不吃，或者吃到一半就偷偷把汤倒进厕所里（很多桥段了）！ 所以我也很好奇味道到底怎么样…… 今天正好去超市买食材的时候看到了，就顺便买了回来。回家以后把食材处理了一下，准备下锅煮汤。
首先把血肠切成均匀小块；然后把切好的猪肉馅放到碗里，放入适量的酱油和食盐搅拌均匀，腌制一会儿待用； 豆腐冲洗干净，沥干水份后切成小块；青蒜洗净切碎待用； 汤锅里倒入适量清水，大火煮沸后，先放豆腐焯烫一下，捞起来放在大碗里待用。
再把猪肉馅、血肠放进去煮熟，最后撒入葱花和香菜末即可关火盛出。
我买的这个血肠是已经煮熟的，所以直接拿回来就可以炖汤喝了。 喝起来确实是淡淡的咸味，血肠的口感嫩滑细腻，有点像猪肉丸但是更有韧性一点吧，汤汁倒是挺白的，感觉像是熬得浓浓的鸡汤。 我觉得如果男票不爱喝的话，可能女孩会喜欢喝吧～