煮面条有什么好吃？
作为一个土生土长的北方人，对“好吃”的理解就是：够咸、够辣！ 所以我做的方便面，是香辣的。 做泡面最麻烦的一步在于煮面。因为是一包一袋的挂面，需要重新烧水才能煮熟。所以这一步耗时最长。 锅中倒入清水，将袋装挂面放入锅中，大火煮开。
注意：此时不要放任何调味品，否则做出来的方便面口味就很难统一了。如果感觉味道淡，可以吃之前再酌情加盐和辣椒粉等。 我一般用擀面杖给袋装挂面戳一个洞，这样更容易熟。但如果是新鲜手擀的面条就不必这么做了（因为已经熟了）。 小火慢煮，待挂面完全成熟后，可以适量加入葱花、香菜末或者炸香的花生米，增加香味。 再盛入碗中，加入酱油、醋、辣椒油、芝麻酱等喜欢的调料，一碗好吃又简单的香辣方便面就搞定了。 你问我好吃在哪里？那当然是从味蕾到鼻腔，满满的享受啊～