怎么炒土豆有汤？
准备五花肉一小块、洋葱半个、土豆一个、尖椒一个，先把土豆削好皮再擦成丝，不需要太细，直接抓一把放案板上用刀剁两下就可以了，剁的时候不要太碎，稍微粗犷一点口感会更好。洋葱、尖椒也切成丝，五花肉切成片备用。碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒，一勺番茄酱搅匀。再切点蒜末备用。
炒锅中不用放油，把准备好的五花肉放进来，用铲子不断翻炒把五花肉的肥肉部分炒至出油，炒到五花肉有些发黄时，把蒜末倒进来炒出香味儿。把料汁倒进来，炒至料汁煮开，把所有的蔬菜倒进来转大火快速翻炒。翻炒3-5分钟就可以了。最后加入一勺食盐和一勺白糖调味，搅匀后再炒个30秒，土豆香甜多汁非常软糯，就非常不错了。