家常甜糍粑怎么做？
糍粑是一种以糯米为主料，以大枣、红豆馅等为辅料的食物。传统工艺的糍粑是将蒸熟的糯米，放进杵桶中，用木杵捣烂成泥状，再捏成团，做成各种形状的糍粑。由于糍粑的制作工艺复杂，现代大部分糍粑的制作是将糯米饭与红豆馅搅拌后，用机器压成片，撒上熟糯米粉制成。
糍粑具有甜糯适口，油而不腻的口感。此外，糍粑在制作的过程中，还会加入红豆、鸡蛋、红糖等配料，可延缓血糖反应，有较好的饱腹感，使血糖不至于急剧上升，特别适合糖尿病人食用。但糍粑属于高能量的食物，应适量食用。
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