蒜和白醋有什么功效和作用？
用蒜和白醋泡上十来天做做，大蒜的消毒杀菌功效被醋充分地萃取了出来，制成的蒜醋不但味道鲜美，还有保健作用，是祛除伤风感冒的良方。
具体制作方法：
1、找一干净空瓶，并清洗消毒。
2、将剥去皮的大蒜（以一头为益），放入瓶中。
3、倒入白醋，将瓶子装满（以没过大蒜为度）。
4、拧紧盖子，并做标识，注明日期，放置于阴凉通风处十天以上。
功效与作用：用法：每日早餐、晚餐前服用，每次2~3勺，可兑水喝，也可直接喝，喝后再适当饮水。
适应症：增强抵抗力，预防胃病、心血管疾病等。
注意事项：1、制作时注意用具卫生。2、有久咳咯血、慢性胃肠炎者忌服。