牛尾汤有什么功效？
牛尾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富齐全，易于消化吸收，具有温肾补虚，强腰补筋的功效，可用于治疗风寒湿痹、腰膝酸软、筋骨无力等症，常与枸杞、山药、猪骨等食物合烹食用。现在就教大家怎么做牛尾汤吧。
煲牛尾汤所需材料：
新鲜牛尾1付、生姜20g、蒜30g、盐、鸡精适量。
煲牛尾汤做法：
1、鲜牛尾剁小段，放入煮锅中加冷水煮开，取出洗净。
2、沙锅中放入3/4的水，放入牛尾，蒜、姜，用猛火煮开后，撇清浮沫。
3、改用小火煲2小时左右（时间够长才能把牛尾中的钙质充分煮到汤中来），放入调料即可食用。
温馨提示：1、牛尾是壮阳汤，女性气血不足者慎食。 2、本品油腻，消化功能不佳者不宜多食。