荔枝炖蛋有什么功效？
鸡蛋的蛋白质质量好，人体利用率高，还具有护肝、健脑的重要作用；荔枝营养丰富，含有葡萄糖、蛋白质、钙、磷、B族维生素等多种营养元素，有舒气止痛、健脑益血、通心神、美白肌肤等保健功效；豆腐性凉味甘，含有蛋白质、多种人体必需的氨基酸和多种微量元素，具有益气、宽中、生津、解毒、和脾胃的功效，因此，经常食用这款美容美发靓汤，可消除雀斑、增白皮肤、滋阴健发、补中安神。但要注意，豆腐中含嘌呤较高，痛风病人和肾炎病人少食。
此方具有美容美发功效，适宜于容颜衰老、发质干枯、雀斑多生、神经衰弱等人群食用。健康人也不妨一试其味。但需注意，鸡蛋一次不宜吃得太多，否则易消化不良，一般一日吃1一2个为宜。此外，荔枝性热，脾胃有湿热、易上火的人及糖尿病病人尽量少吃或不吃。