生姜煮醋的功效和作用吗？
醋性温、味酸甘，有散瘀、止血、止痛、开胃消食的功效；生姜含有辛辣芳香之气，味辛性温，有发散风寒、温中止呕、化痰止咳的功效。
生姜和米醋合用，生姜之辛温，得米醋之甘酸相助，则温散寒邪力倍增。可用于外感风寒、头痛发热、身体疼痛等。
米醋可以浸出生姜中的一些有效成分，二者合用，还可起到缓和辛辣刺激作用的效果，尤其适于脾胃虚弱者使用。将生姜切片加水和适量米醋，煮开后5~10分钟即可。注意要趁热饮，可反复用开水泡到味淡。
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醋性温、味酸甘，有散瘀、止血、止痛、开胃消食的功效；生姜含有辛辣芳香之气，味辛性温，有发散风寒、温中止呕、化痰止咳的功效。
生姜和米醋合用，生姜之辛温，得米醋之甘酸相助，则温散寒邪力倍增。可用于外感风寒、头痛发热、身体疼痛等。
米醋可以浸出生姜中的一些有效成分，二者合用，还可起到缓和辛辣刺激作用的效果，尤其适于脾胃虚弱者使用。将生姜切片加水和适量米醋，煮开后5~10分钟即可。注意要趁热饮，可反复用开水泡到味淡。