兔子煲鸡有什么功效？
莲藕煲乌龟，中医认为乌龟的背壳（龟甲）咸甘、微寒，有滋阴清热、补肾健骨之功。与有清热生津、润燥止渴作用的莲藕煲汤，适于秋燥伤阴而干咳、少汗，或热病伤阴而虚热烦渴的高血压、神经衰弱者饮用。
乌龟莲藕煲食疗功效：滋阴清热、养血退热，用于久病伤血所致的心悸、盗汗、手足心热等。
用料：乌龟1000克，莲藕300克，酱油60克，盐20克，姜10克，黄酒30克。
制作：乌龟宰杀后，去外壳，入沸水锅中焯烫去血水待用。莲藕洗净去节皮，切成厚片待用。炒锅上火，用姜片煸炒乌龟片刻加盐、酱油、黄酒和适量清水，用大火烧沸后倒入沙锅改小火煮30分钟，放入莲藕再炖至乌龟酥烂，拣去姜片加味精即成。
食用：佐餐。
食疗功效与禁忌：莲藕味甘、性寒，具有清热生津、养血退热的功效。