冬瓜和茄子有什么功效？
冬瓜，清热利尿，消肿，解毒。主治小便不利、水肿、痰嗽、痔疮、疮疡。冬瓜含有较多的果胶，果胶可以帮助人体排泄肠道中过多的胆固醇和 captisol（致癌物质），冬瓜皮的captoil含量较高。
茄子的营养也较全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及微量元素等。一是茄子含有的维生素P，可软化血管；二是所含的皂荚甙，具有抗肿瘤的功效，能抑制急性传染及多种病毒。经常吃些茄子，可以调节人体血脂和内分泌功能，茄子还具有抗衰老、保皮肤的功效。
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