牛脑炖天麻有什么功效？
牛脑炖天麻是一种食疗方，主要具有平肝熄风、祛风湿、止痹痛、止痉、益气养血、健脑增智的功效。
天麻在炖制的过程中，会释放出一定的营养成分，能滋养神经，缓解神经衰弱所导致的精神不振、失眠等。牛脑中还含有卵磷脂、脑苷脂、神经磷脂等物质，这些物质能强化人的记忆力，改善人的注意力。
牛脑炖天麻中天麻必不可少，天麻是一种名贵的中药材，也是一种名贵的食用食材，可以入药，也可以食用，功效极佳，因此具有很高的营养价值。并且二者一起炖汤，能够起到更好的滋补身体的功效。
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