姜薯可以炒什么功效？
生姜3~9克，马铃薯（土豆）200克。将生姜切丝，马铃薯切丝，加精盐、植物油炒熟。每日1次，佐餐食用。适用于胃及十二指肠溃疡有脘腹冷痛者。
生姜、葱头（生）、马铃薯（生）各50克，蜂蜜25克。先将生姜、葱头、马铃薯榨汁，混匀后再冲入蜂蜜。每日3次，不拘时服。适用于气管炎、慢性咽炎。
马铃薯500克，猪瘦肉100克，姜丝5克。热锅下油，油开后下姜丝、土豆丝、瘦肉丝大火炒至熟，加油、盐调味。土豆丝含有的粗纤维对肠癌也有预防功效。
白萝卜150克、土豆100克、虾仁30克，盐、淀粉15克。土豆、白萝卜洗净切丝；虾仁切丝，用淀粉抓匀。土豆丝、白萝卜丝焯烫捞起，将沥干的虾丝同放入容器，加盐调匀即可。
鸭蛋1只，鸡蛋3只，马铃薯1个，姜2片，葱2根，盐、酒适量，植物油。马铃薯、姜、葱切丝。将鸭蛋、鸡蛋打散、加盐、酒搅匀。热锅入油，油开后入土豆丝和姜丝、葱丝炒片刻，倒入蛋汁，炒熟即可。