- 用料 - 猪五花肉500g、鸡蛋2个、葱姜蒜适量、干辣椒10颗、八角3颗，生抽、料酒适量 - 做法 - ① 猪肉切成片，再剁成碎末，越细越好； ② 把切好的肉末放进大号碗内，打入两个鸡蛋，加生抽、老抽、白糖、盐、干淀粉和姜末搅拌均匀，
韭菜好不好吃跟切不切碎没多大关系 韭菜的鲜是来自于其含有的蛋白质、碳水化合物等大分子物质，这些物质被切割成可溶于水的游离氨基酸和可溶性的糖类，从而迅速扩散到细胞的间隙中，与感受器相互作用，进而产生感觉。
我猜这个题目下的答案应该分两类。 一种是像题主这样，之前没吃过或很少吃，所以问这种问题；另一种是从小吃到大的四川人，肯定觉得这玩意儿咸得要命。 我恰好属于第一类，所以做了一次实验——用我家最正宗的土方法做了一个咸萝卜干。
制作糖醋大蒜就是用糖和醋把大蒜的细胞杀死，让糖和醋进入大蒜的细胞内部，并且让糖与大蒜细胞中的酶类物质使辣素发生化学反应，变成没有辣味的东西。
作为一个土生土长的潮汕人，我从小跟着家里人大小聚会的时候就会听着大人吹捧“大响螺”的美味，但直到我读了大学，有一次暑假回家，才在我家那边的小市场里面买到过这玩意儿（当然现在市场上已经很少见了）。当时买了之后开心得不得了，因为看起来体积那么大一个，感觉应该很美味，而且价格也不贵，二十块钱一个。
作为在西北生活了十几年的山东人，我觉得我有权发表一下意见( •̩̩̩̩ ̩̩̩̩̩ﻌ•̩̩̩̩ ̩̩̩̩̱̩̩̩̩̺)。 首先，做包子和饺子最大的秘诀是“宁酸毋淡”、“宁咸毋淡”。
我小时候，住在外公外婆家。那里有一座小山，山上有一片树林，林子中间有一个水库，水不大但挺深，清可见底。记得夏天的时候，常和小伙伴一起去水库里抓鱼摸虾，捉知了。 有一天，我正抓着一条大鱼放在岸边，准备放进背篓里时，突然脚下踩空了，整个人掉进了水里。