1、准备食材和工具 新鲜的莲蓬（最好带莲子），干荷叶两片，鸡蛋若干，食用油，面粉，食盐等。 锅具：电饭煲、高压锅、炒锅都可以。 工具：搅拌机、滤网、煮蛋器。
分享一道简单快手的菌菇饭，米饭拌着菌菇汤汁一口下去超鲜！ 准备食材： 香菇、口蘑、胡萝卜、青椒、大米 调料： 生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐、食用油 第一步： 蔬菜洗净改刀备用，香菇切片，口蘑打十字花刀，胡萝卜切丝，青椒去籽切碎 第二步： 调酱汁：
我吃过最好吃的泥鳅汤做法，是老公拿手菜之一——酱爆泥鳅 食材：泥鳅、黄豆酱、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、葱姜蒜 做法： 1. 泥鳅去腮去内脏冲洗干净，加入少许盐搓洗干净；锅中加水放入葱段姜片料酒，冷水放入泥鳅焯烫至颜色变深，捞出沥干水分备用；黄酱和豆瓣酱都切成沫备用；2. 热锅凉油，烧至7成热，
苦竹笋味甘、微苦，性寒，入心、胃经；具有清热除烦、消痰滑肠、退黄、利二便、解酒食毒等功效；主治脘腹烦热、消谷、泄泻、黄疸、大便干结、小便不利、酒煮伤、夜梦壮热、胆虚怯弱、劳乏无力、肺风瘾疹等症。
我来分享一个最近炒鸡爱吃的新吃法！ 就是菠菜拌黑木耳啦，之前也做过菠菜虾仁的，这次换了木耳和鲜虾，也是超级美味啊～ 我很爱吃菠菜，但是以前都不怎么吃木耳，这个组合还是第一次见。没想到搭配一起这么棒！
我最爱吃的是鲈鱼，鱼肉雪白细腻，无刺而且味道鲜美；价格不贵，一斤也就二十几块钱。 买一条两斤重的鲈鱼，清理干净后，在两面分别斜切3刀，用胡椒粉、盐、料酒腌渍15分钟左右去腥增味。 然后热锅冷油下入鲈鱼，小火煎炸2分钟后翻身，再煎炒2分钟定型。
要确认一下这个豆子是黄豆，还是青豆（豌豆），如果是黄豆还好，可以做成豆浆、豆腐脑等，但青豆就另当别论了。 因为青豆外有一层不易被胃酸消化的纤维膜，里面还有一层较厚的绒毛状荚膜，如果消化这些绒毛需要消耗大量的能量，因此对于胃肠道功能较弱的人来说，吃青豆比黄豆更难消化。
油炸白鱼我推荐2种做法，酥酥脆脆，鲜香四溢！ 春天来了，万物复苏，正是钓鲫鱼的好时节，周末没事约上三五好友去野钓，岂不美哉！ 不过说到钓鱼，就不得不提我们这边有名的“炸鱼锅”了。“炸鱼锅”是用圆形铁板制成的，下面用火炭烧着，上面铺上一层铁网，把刚钓上的鱼放锅里煎炒烹炸，味道那可真是棒极了！