2.将切好的牛排用料酒、生抽、芝麻油、胡椒粉腌15分钟左右； 3.在热锅里加入适量橄榄油，然后把腌好的牛排放进锅中，小火煎约40分钟（一定要用小火爆煎，这样肉汁才不会流失）； 4.加入蒜片、姜片和适量黑椒碎，继续翻炒出香味后，就可以出锅品尝了~ 我最喜欢在吃牛排的时候配一些带酸味或者解腻的蔬菜，
首先明确一点，莜麦不是燕麦！ 其次再来说为什么莜面好吃的问题。我觉得可以从两个方面来讲：1、由于莜麦的特性，使其在做成面食的时候有了一种独特的香味，这种香味来自于莜麦的胚芽部分；而且由于膳食纤维的存在，使人在咀嚼的过程中有很实在的口感（可以想象下吃膳食纤维丰富的食物如玉米棒子）。
“山肴野蔌，杂然而前陈，菜羹香滑，酒器精良”（宋·苏轼《惠州一绝》） 其中“野味”在古时候是上流社会最受欢迎的菜肴之一，而到了现代虽然人们生活质量提高，但是还是对野味“情有独钟”。 不过现在国家明令禁止食用野生野生动物，我们只能在电视剧中过过瘾了。
准备食材，杂菇（松茸、姬松茸、茶树菇）洗净切片备用 新鲜牛里脊肉切块儿，加一勺淀粉、一勺生抽和一勺油抓拌均匀腌制10分钟 两勺豆瓣酱、两大勺老干妈豆豉酱和剁碎的辣椒，调成酱料备用 大蒜切蒜末，姜切片，葱切段，小米椒切圈儿备用 小砂锅底部铺上切好的蒜片、姜片和葱段，再把调好的酱料倒进去煮开。
竹笋好吃，但是竹笋的加工过程比较麻烦而且味道也不太好，其实只要掌握好了方法，竹笋还是很美味的哦！ 干笋炒腊肉是四川一带的传统风味名菜，属于川菜系。此菜口味咸香的，是一道很不错的下饭菜哦！
炒得好吃又简单的猪腰做法来了，香嫩爽口不腻人，上桌必光盘！ 猪腰，就是猪的肾脏，有着“液体黄金”的美称。富含蛋白质和钙铁锌硒等微量元素，还有维生素B族、核黄素以及烟酸。 这些营养的摄入，对于提高人体免疫功能，抗病能力，延缓衰老都有着良好的效果。
肉丸500g、鸡蛋1个，生粉2汤匙（30ml）、清水适量 调料：油1汤匙（15ml）、豆瓣酱1/2茶匙（3克）、料酒1汤匙（15ml）、生抽1/2汤匙（7.5ml）、白砂糖1/2汤匙（7.5ml)、胡椒粉1/2茶匙（3克）、辣椒酱1/2汤匙（7.5ml ）、清水适量、老姜1块（约15g）、葱白1段。
我从来没在大众点评上给过这么高的分，但海陆空值得！ 环境：四个人去吃的，提前一天电话预约的，人不多的情况下会安排坐户外平台，晚上吃饭不晒不会热，如果人多的话可能会安排到室内，我们运气不错，虽然去的那天天气特别好，但我们坐在户外平台吃完了饭下起了倾盆大雨。。。