牛肚 有两个好处 第一个就是容易熟，第二个是吃起来很有嚼劲 我一般喜欢做卤味的，做法其实都差不多，我分享一下我的方法吧！ 牛肚买回来后浸泡在清水里，加入白醋和料酒去腥（加白醋是为了软化角质，更容易清洗），然后冲洗干净，切成薄片备用。
木瓜鱼是生活非常常见的鱼类之一，由于生活的区域比较的广泛所以很多的人还是非常喜欢吃这种鱼的，吃鱼对身体的健康是有着很大的帮助的，那么木瓜煲鱼尾有什么功效？木瓜，味甘、性平，有舒筋络、平肝胃、清肺胃湿热、生津止渴、润肺祛痰、消食和胃、疏通经络等功效，还可促进新陈代谢，帮助消化，护肤养颜。
我是广东人，我吃过很多种肠粉和肠汤，也听过很多人在问哪里的肠粉最好吃 作为一个老饕，我的答案只有两个字：“惠福” 我曾经在广州的惠福路吃肠粉，那里的肠粉真的很好吃，很嫩很滑，酱汁也是特别的味道！吃完让我念念不忘。
炒凉粉，我最喜欢吃的家常凉菜之一； 夏天，来上一盘，清凉爽口，酸辣酸甜； 冬天，来上一盘，暖胃暖心，香辣美味； 我炒过的凉粉有醋的、有糖的、有辣椒油的……但最好吃的是辣椒油！ 为什么这么说呢？ 因为我在外面吃饭，遇到炒凉粉用辣椒油的不在少数。
好欢螺，542g 券后19.8元 我的最爱，之前买过一次，一直念念不忘，后来买了很多次了，真的是超级好吃又便宜，强烈推荐！
我最喜欢的是炸好的猪皮，拌着黄瓜吃，是道简单快手的小菜。 把炸好的猪皮冷水下锅焯一下，捞出来切成细丝，再准备两根黄瓜切丝，拌在一块儿；撒适量食盐和生抽搅拌均匀即可食用了。 喜欢辣的可以来两勺辣椒油，味道更棒哦！ 猪皮的蛋白质含量比猪肉高40%以上，且不含胆固醇。
做馅儿，调馅儿很重要。 调好的馅儿要鲜嫩、入味儿！ 和好的面团也要柔软、光滑！ 要不然擀皮儿的时候非常不好操作…… 做好的馅饼也要薄厚均匀，造型漂亮！ 而且，在烙制的过程中，还要不断地给馅饼翻身，使其受热均匀，以防塌腰。 这些细节都做到了嘛？
1.将菠菜洗净切成段，放入沸水中焯烫一下，捞出过凉沥干待用； 2.将大米淘净放入锅中，加入约600毫升清水煮至半熟，然后加入菠菜搅匀，再熬煮成粥即成 制作要点 煮粥用的菠菜应选择粗壮而叶子饱满且无虫蛀的，这样的菠菜营养含量较高且不易老化。