我是在一家很棒的韩国餐馆里吃到生腌白菜花的,店不大但是味道很好。 生腌白菜花是佐餐小菜,一人一个小碟子,上面浮着一层透明的汤汁,碧绿的白菜花瓣泡在鲜红的辣椒汁里,看上去很有食欲。 服务员会给你一把木梳,用来挑出花生豆和红辣椒食用,其实这个木梳是用来刮去辣椒籽的,因为韩国人不喜欢吃籽。
青菜和香菇都是常见的食材,做法很多,搭配在一起也很常见。比如清炒、做馅儿、打汤等等。但是把这两样放在一道菜里,并且作为主食材来烹饪的做法倒不多见,题主的这道菜算是其中一种吧~ 我是很少自己做这道菜的——不是嫌弃它做法复杂,而是觉得买做好的菜品更方便一些!
作为一位四川人,我对于眉豆(眉肉)是真不陌生! 虽然名字里有个“豆”字,但其实它和豆子没啥关系。 在烹饪方法上也没啥限制,可荤可素、可烧可炖~ 做之前你也不知道这玩意儿到底是肉还是豆子……直到做好端上来。 嗯,是豆子模样没错了,不过味道却是绝佳的——软糯Q弹、唇齿留香。
1.准备材料: 肠粉浆(250克水、75克面粉),瘦肉4两;生菜(或香蕉)1条;生油和精盐适量(根据肠粉浆的浓淡和自己的口味);酱油; 2.做肠粉酱的方法: 把葱切成花,用花生油炒一下,然后加少许生抽,做成葱油备用; 在锅中放入适量油烧热至180度左右,下姜粒爆香,然后把肉末放进去翻炒片刻后关火,
第一种方法:1、把鸡肉剁成碎粒状,加少许腌汁,腌一小时左右。2、荸荠去皮切成小丁。3、鸡粒加荸荠丁,加盐、鸡精、蛋清、生粉拌匀。4、油锅热后,倒入鸡肉荸荠拌浆。5、翻炒之后就可以起锅了。第二种方法:1、先把龙利鱼洗净后,切成小粒待用,芹菜洗净切成丁,红椒对半去子,一半切成丁另一半备用。
好吃,但做的过程麻烦又费事 。我推荐一个快手版本的饺子做法——蒸饺。不需要水烧到沸腾,节省了能源还减少了水煮饺子会造成的浪费;操作简单快捷,十分钟就能搞定!
首先,米饭最好凉透(放凉后表面结成一层膜),否则会粘锅。 然后建议不要一次性把米都倒进去,这样容易积水,不容易蒸熟。 可以事先用勺子舀出来一勺勺的放进去,或者用勺子背碾压,这样可以使每一粒米都能充分被水浸湿。 然后盖上盖子,大火煮开之后,小火焖20分钟就差不多熟了!