“怎么才能把菜炒得好吃”这个问题太笼统，也不知道你是想炒什么菜品。我以炒青菜为例分享一下经验。 首先，食材新鲜是基础。如果你买的青菜是刚刚采摘的，那肯定要新鲜好吃了。如果已经放了几天了，那就需要多花费一些工夫。 第一步就是把青菜洗干净。有的人直接洗，这是正确的。
2017年1月，《中国食物成分表》由教育部、卫生部等九部委联合发布，这是我国第一部权威的食物能量含量数据表。 在这份表里，我们找到了关于“肥瘦肉”的信息—— 每百克瘦猪肉含能量133千卡，碳水化合物2.9克，蛋白质20克，脂肪5.6克（其中饱和脂肪2.5克）。经过计算，得到下面表格。
以前在青岛时，我最喜欢吃路边烤鹌鹑，10块钱3只，又香又脆。 后来自己做过几次，不是太咸就是味道不对。最近终于如愿做了一次，非常成功！来分享一下经验~首先选鹌鹑很重要，一定要挑新鲜的，看起来比较干净的。一般卖活鲜的摊位都会有，你可以跟老板杀价！（一定要砍！）处理鹌鹑也很关键。
油焖笋，超好吃 食材：竹笋500g、生抽3勺、老抽1勺、白糖2勺、白酒1勺、花椒适量、干辣椒适量 做法： 1. 将竹笋清洗干净，切去老根，用刀背将竹笋拍裂（这样更容易入味儿） 2. 起锅烧油，放入沥干水分的竹笋炸一下，微微发黄即可捞出控油备用 3. 另起锅，加入三勺生抽、一勺老抽、
2021.9修改答案，因为很多朋友反馈做失败了。其实我觉得应该是你们没掌握技巧。。。我做的很成功啊！！ 炒熟肉！必须用油炸一下的哦！不然会很难吃！会很腥！会很失败！
1、准备材料 花生，酱油，盐，白糖，辣椒油，味精（可不加）。 2、做法步骤 花生用清水浸泡，直到皮软，然后剥去外皮。锅中放适量清水和花生一起煮开，并不断搅拌，开锅后加入食盐和酱油调匀，再盖上盖子煮上五六分钟关火让花生浸泡在汤汁里慢慢入味。
这题我会！ 作为一个在北方吃了20多年饺子的人，这个话题有权利答一答。 先给出结论！ 在北方，最好吃的饺子就是白菜猪肉馅的，韭菜鸡蛋馅的其次；而在南方，最好吃的饺子却是三鲜饺子（虾仁鱼肉韭菜）的。 为什么会这样呢？让我们慢慢道来。首先来说为什么是白菜猪肉馅的饺子最好吃。