我做过一次，煎出来的饺子皮很酥脆，馅也够味！下面我把步骤记录下来 材料：速冻饺子、油（可以多放点）1.不粘锅里倒入适量的油，烧热后放入速冻饺子。（如果冷冻时间比较长那就不用解冻哦～）2.盖上锅盖小火煎制，饺子底部微微变黄时打开盖子在饺子表面淋上少许热水盖好锅盖继续煎制。
1、红烧小黄鱼 食材准备： 小黄鱼500克，葱姜蒜适量，老抽一勺，生抽两勺，料酒适量，大料2粒，香叶两片，白糖少量，盐少许 制作步骤： 1.把小黄鱼去头去尾去内脏清洗干净后控水备用；葱切丝姜切末蒜剥皮备用；2.起锅热油小火慢煎小黄鱼（一定要小火，
材料：雪菜 豆腐 猪肉（3：6）葱姜蒜末适量，生抽、老抽、糖、香油少量。做法步骤如下：1.肉馅中加入生抽、老抽、糖、葱末姜蒜末搅匀待用。 2.豆腐切片用淡盐水浸一下取出沥干水份； 3.锅中热油，六成热时，放入豆腐两面煎黄盛出备用。
这玩意属于野味的范畴，我从小在黑龙江长大所以应该算是比较有发言权吧…… 个人口味不同我觉得这个得分开说第一：野鸡（小伞把儿） 这种一般在野外或者农村比较常见，我小时候经常在野外抓，一般是看到地面有踩踏的足迹然后跟上去就抓到啦！很简单的~ 味道嘛…一般般啦！没什么肉而且骨头特别多，但是架不住新鲜啊！
我老家是粤西的，这里池塘都养鱼，塘虱也很多的，这个鱼我是很喜欢的，因为我奶奶会做这个汤，很好喝。 做法如下： 用料： 塘虱5条、姜两片步骤：1.把杀好的塘虱洗干净备用，