包牛肉馅饺子放油吗？
很多人都喜欢吃牛肉饺子，尤其是在过年的时候，包牛肉饺子成为不少人家年夜饭上的一道重要主食。那么包牛肉馅饺子需要放油吗？不少人在包牛肉馅饺子的时候由于不了解这一注意事项，在包的时候就不放油，结果在包的时候饺子馅就特别粘，包完之后还需要很多橄榄油或者香油来调馅，这样一来就使原本不饱和的脂肪更不健康了。
所以包牛肉馅饺子要吃油，但是吃什么油很关键。很多人都包猪肉芹菜饺子，用的就是普通的菜籽油，这样包饺子，饺子馅就没有什么味。而包牛肉饺子就要用油，最好是芝麻油，或者油浇菜。这样吃的不是肥肉，却有肉的香味。
其实做菜做饭都是一项讲究，需要方方面面都考虑到，做到色香味俱全。吃饭是人们生活的重要环节之一，只有吃得好了，人们才会吸收足够的营养，来保证一天充沛的精力。
其实吃牛肉也有很多禁忌，第一不能吃鸭肉，牛肉和鸭子一起食用，往往会令人呕吐、腹胀；第二不能吃栗子，牛肉和栗子一起吃，易呕吐；第三不能喝茶，因为牛肉和胃喜润脏，但茶多素厌腻，由茶引致胃痛。患有肝水肿的人，要避免吃牛肉，肝病吃牛肉有利于肝炎的治疗，食后容易增高肺气，故不宜多食。