这个我有权发言！ 大理生皮好吃，那必须要提一家店，就是“杨氏卤鸡” 之前在知乎上看过有人推荐，说是在建水吃过最好吃的卤鸡。一直念念不忘，所以特地来大理找这家。
最近好喜欢做鱼，于是把之前做的几道鱼的做法总结在这里，希望对喜爱做鱼的你有用！ 先说明：我用的锅是电饭煲，所以做出来的效果跟用电饭煲做的其他菜一样，都是软软的，喜欢吃硬点的可以尝试用铁锅做。 做法如下—— 准备一条新鲜的鱼，我一般不用淡水鱼，因为不易入味。
个人觉得 广州酒家的最好吃，不过现在好像买不到了 其次是一品香、凤祥的也不错哦。 其他的都一般般了… 我是在超市买的，不知道是不是新鲜的，但是味道还是蛮好的，够酥脆！ 一品香的很大一包，便宜又好吃！就是那种薄薄的饼皮包着甜甜的豆沙馅的那种，很薄很好吃～ 凤祥的这只很大一只也很不错呢！
我做过无数次白吉馍，也问过不少人怎么做，结果都让我很失望！ 我就想知道，到底用热水还是冷水和面才能把面团和的软烂？到底是发面还是死面才好吃？ 做白吉馍到底要用老面粉还是要用富强粉？泡打粉和酵母哪种更好？
第一次见长嘴鱼是在青岛一个普通的小饭馆里，和好友一起点了两条，当时也不知道这是什么鱼，老板说叫长嘴鱼，20块钱一斤，看着挺新鲜就买了，那个味至今难忘，鲜香扑鼻，入口即化，鱼肉很嫩而且没有刺，吃完后来问才知道这鱼学名叫海鲈鱼。
首先，你要确保你买到的泥鳅是鲜活的、完整的。 然后，你要保证你没洗它、没碰它、没惊扰它。 这样，一条鲜活的小泥鳅就在你的手中了。
来分享两道用橙汁做的美食，做法都非常简单！第一道是用橙子、鸡蛋和面粉制作的小点心——鲜橙酥！ 将半只橙子的果肉挖出来，放进碗里捣碎成泥；鸡蛋打散成蛋液，加入白糖搅拌均匀，然后倒入橙泥中，搅拌成糊状；把面粉筛进糊里，搅拌成一个无颗粒，较为浓稠的面糊； 平底锅中热油，舀入一勺面糊，
2015年做的红薯粉，放了一段时间，最近拿出来吃……用料：红薯淀粉500g、水3.750g（这个分量能做很多次！一次做太多吃不完就坏了。
把方便面泡在牛奶里，再加上鸡蛋和蔬菜，就是一顿不错的早餐了。 首先烧开水，放入方便面饼，煮熟后捞出来备用； 同时打三个鸡蛋进去搅匀； 锅内放多一些的油，烧热以后把鸡蛋液倒进去，快熟的时候放入泡面，拌几下就可以盛起来了。 当然，还可以加入一些喜欢的青菜，或者是胡萝卜、黄瓜丝之类的也很好。