玉花怎么炖好吃？
材料准备 猪尾巴一个（剁成段）、黄豆半碗、生姜一片、葱一根、料酒适量、食盐适量 制作过程 第一步：把猪尾和黄豆清洗干净，接着放入砂锅中，加入清水、葱段和姜片，用大火煮开。 第二步：水沸后，撇去浮沫，继续用中火煮半小时左右。 第三步：随后加入适量的料酒和食盐调味，再文火炖三小时，就可以食用了。 美味分享 我家喜欢吃比较软烂的食物，所以炖汤时间通常都比较久。如果是用高压锅，建议压两个小时以上，用普通锅具来焖，那至少也得一个小时。
我奶奶常跟我说，猪尾巴中含有丰富的胶原蛋白质，适当摄入有利于皮肤细胞的更新和修复。而且，它还是含锌量最高的肉类之一，具有补肾和补血的功效。 黄豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，还含有异黄酮类、植物固醇等物质，因此常吃对机体健康大有好处。两者搭配一起炖煮，营养丰富，味道也特别好。