我最爱吃绿豆芽炒肉丝了，做起来也简单快捷 第一步：把买回来的肉洗干净切成丝状，放入碗中加入适量的酱油、盐、鸡精、生粉腌制入味（喜欢吃嫩点的可以放点油或者水） 第二步：锅烧热后放油入锅烧至六成热，倒入肉丝迅速翻炒至变色就可以起锅待用 第三步：
说到白汤就不得不提到鱼的品种，鱼汤好不好喝决定因素是鱼本身的味道，而能做成好喝的汤并非只有淡水鱼类，海水鱼类同样可以做出美味的白汤。 不过这里要说的并不是什么特别的技巧或者秘方，而是一个关键点，在做鱼汤的时候一定要注意“去腥”！这是让鱼汤好喝的关键。
2. 将紫米用清水浸泡两个小时，然后沥干水分备用； 3. 锅中放入适量的清水，烧开后加入泡好的紫米，再次煮开后转小火慢慢熬煮，同时不停地翻动，防止糊底；4. 熬至紫米酥软后，加入适量的食用盐调味，继续用小火熬煮片刻即可。5. 用筷子夹起细细品尝，软糯可口，很有嚼劲。
材料土豆—个，面粉适量，胡椒粉，葱花做法1.土豆去皮，切成薄片，然后再切成细丝。最好选用那种不长芽的土豆，而且土豆的面积大小要尽量跟煎锅达到配比，也就是适量的就可以了，太多的话做出来可能会油腻。
家常糖醋肉条，糖醋肉条是一道非常简单又家常的菜，无论是下酒还是下饭都是很好的选择。家常糖醋肉条的做法：原料：里脊肉、醋、糖、盐、番茄酱、酱油、淀粉、葱花、姜丝、蒜片、花椒粉、料酒、面粉、油。
我吃过最好吃红薯叶是广东梅州客家人自制的，我第一次吃到是在大学宿舍，一个宿舍广东老乡带来一袋，分给我们几人，我们几个大快朵颐，直呼真好吃（那时我在陕西读的大学）。