用高压锅焖，方法如下： 原料：新鲜板栗500克、精盐3小勺；做法：1.把新鲜的栗子洗净晾干（不要有水分）之后，放入高压锅中； 2.再放入适量精盐拌匀； 3.盖上高压锅盖，放在火上烧煮；4.当高压锅的汽阀开始冒气后，再扣上保险帽继续烧煮6-8分钟即可。
准备食材 驴肉片、葱花、青红辣椒 生姜，大蒜，大葱，生抽老抽，八角桂皮香叶步骤一 首先我们要把买回来的驴肉清洗干净后切片，切好的驴肉放入盆中，加入食盐，生抽，老抽调色，料酒去腥，抓拌均匀后腌制20分钟。
要想把鱼汤炖的奶白，要有两个关键步骤，一个是去腥，一个是白煮。 先来说说去腥这一步，其实大部分腥味来源于鱼体内的粘液，滑滑的、黏糊糊的那种感觉。所以去腥的关键在于洗去黏液，让黏液尽量少的接触鱼肉。
2019更新，经过这几年，我总结下来还是以前老店的腐乳饼最好吃 虽然我现在很少买回来吃了（因为都送人）但是味道绝对没错！
首先，日式烧烤和韩式烧烤其实区别不是很大，主要是在食材上的讲究（这个讲究是相对于欧美国家的随意上烤架就考的做法） 日式烤肉在腌制、刷酱上是下足了工夫的，尤其是酱料都是店家自己制作的，所以味道比较独特 而且日式烤炉有别于普通的烤架或电烤炉，它是下面烧炭，上面加热铁网。
我做的熟肉都是简单快手，健康又美味！ 而且可以根据自己口味调整咸淡。 话不多说，直接给你们上教程！首先要准备的材料有： 五花肉、葱姜、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、冰糖（可选）白醋 第一步：锅里不放油，加入五花肉煸炒至微微变色，并且出油 第二步：加入所有调料，
吃过好几次，每次都是去超市顺道买几个，味道确实不错的。外面一层酥脆的饼干底，中间夹层是丝滑奶油，最里面就是软软的姜味蛋糕了（不过一次不要吃太多了哦，否则肚子会不舒服哒）…… 吃的时候可以先撕掉外面的饼干，这样不会弄脏手，然后就可以看到里面的蛋糕啦 再切一下，就可以吃到香甜的巧克力酱了，
原料： 猪筒骨（就是用来炖汤的骨头，大棒骨）、海带、生姜、香葱、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、盐。做法步骤：1、准备适量的大棒骨，把大棒骨冲洗干净后砍成段，放进锅里，加入足量冷水，同时放入几片生姜，开大火煮。大棒骨的血水会慢慢渗出，用勺子撇去浮沫。2、加入切好的海带一起炖。
把虾洗干净，剪去须脚 锅里放油，烧热后爆香葱姜蒜，下入大虾，翻炒至变色，加入料酒、生抽和白糖继续煸炒，最后加少许高汤（用开水也可以）烧开入味，收汁，淋上香油即可 这个菜最简单了，油、盐、酱油都不用放太多，因为虾本身就很鲜了。如果炒出来水很多的话，开大火收干汤汁即可。