1. 准备食材，大米提前浸泡半小时以上（我直接泡了一夜），干香菇用冷水泡发，切薄片；嫩豆腐切块，葱姜蒜切片备用。 2. 冷锅热油，倒入拌均的调料汁，开小火慢慢熬制，至香味逸出，颜色变深即可关火盛出。 3. 锅内重新加水，放入浸泡后的米煮开，再调成小火慢慢熬。期间不断地用勺子搅拌，防止米饭粘底。
作为一个湖南人，我特别喜欢吃干煸菜！比如干煸豆角、干煸藕丝，这些菜都是我喜欢的。 所以我就想当然的认为，咸鱼肉也是很好吃的……于是乎，买了条咸鱼回来，准备做道“干煎鲤鱼”。 把鱼洗一下，去掉盐粒，沥干水。 在鱼身上切几刀，方便入味。然后用料酒、姜葱、老抽、生抽、食盐、白糖腌制两个小时以上。
先说说我做的鲜拔鱼吧，有辣椒跟没辣椒的。 首先把鱼收拾干净，我一般是洗三遍，然后用厨房纸擦干水分或者说晾干都可以。接下来就是用盐、料酒和剁椒腌制一下，这里用剁椒是因为我家是有自己晒制的剁椒的，所以一般都用这个。 如果没有的话就用普通的豆瓣酱或者老干妈，总之就是要让鱼入味。
经期喝猪脚排骨汤最好，其制作方法是：猪脚300克、排骨150克、花生150克、姜15片。猪脚剃骨斩块，排骨洗净斩件、花生、姜片。全副材料放入沸水锅中氽水，以去血污。将猪脚、排骨、花生、姜片放进炖盅内，加入适量冷开水浸过材料（约12碗），盖好盖。
猪心在我国拥有很悠久的历史，是我国传统的名贵补品。猪心味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物资等对身体有用的养分。猪心还有很高的药用价值，关于预防心悸、心脏病、贫血有重要意义。今天跟大家分享一下，猪心蒸有什么具体的药用价值。
1、 鸡脚洗净，开水焯一下去腥味（记得撇去浮沫）。 2、 准备好香料。（我这里只准备了香料，没有准备其它辅料了哈！不过如果搭配啤酒或者冰饮一起吃的话，味道应该是棒棒哒~）3、 锅中放入适量水，将香料放入锅中，大火煮开后转小火慢慢炖至软烂。大概需要40分钟左右的样子哦！