蔬菜类： 青菜（随便你怎么炒，最好下点油盐）、生菜（放在盐水里焯一下就可以直接吃了，最清淡的吃法是蘸着花生酱和辣椒油吃！）、空心菜（开水焯一下，加点蒜泥、生抽、香醋、食盐拌着吃！）、上海青（跟生菜一样处理即可！）、油麦菜（开水焯一下，用麻油、盐、味精拌着吃！）、香菜（热水烫一下，直接拌着吃！
“烫”是个错别字，应该是“泡”字。因为“烫”是“用开水浸泡、煮”的意思，而做豆腐时用的都是“点”。 说回正题。我小时候住在南京，那时没有外卖，也没啥肯德基麦当劳，所以早餐多是自家做。母亲早上会烧点豆浆、豆腐脑、豆腐酥（就是油豆腐）、豆渣饼之类的食物给我们吃。但最常见的还是豆腐卷。
作为一个地道东北人，在吃鸡肉上可以说是非常讲究了！ 下面推荐的是我心中烧鸡最好吃的配菜（前戏）和最佳吃法~1.黄瓜丝+小米椒圈+酱油 把调好的酱汁淋在切成小块的烧鸡上，一口咬下去，有鸡肉的酥香，有黄瓜的清爽，有辣椒圈的鲜辣。 嗯，这感觉对了！
1.准备好食材 2.把豆子洗干净，沥干水待用（我买的是已经泡好的）；里脊肉切成薄片，加生抽、老抽、料酒、淀粉腌制一小时左右3.锅内倒油加热至七成，放花椒和豆瓣酱炒香后，加入肉片煸炒至变色4.倒入切好的葱蒜末和切好的豆子，翻炒均匀5.烹入少许料酒去腥，加适量盐调味儿，
我奶奶以前每年做的那种黄色的年糕，用石磨磨的米粉蒸的年糕(不知是不是纯糯米粉)很好吃！就是比较费功夫和人力（要泡米、洗米、磨粉、拌淀粉防粘、蒸），现在奶奶已经去世好多年了，真想念她烧的菜啊！ 后来自己在外面也买过现成的黄色年糕条吃，很美味，但是不知道什么米做的。
我是温州人，在永嘉，乐清，瑞安，洞头都住过 ，所以各个地方的鱼饼都吃过的，个人最爱吃的还是永嘉的（因为家乡情） 然后就是乐清的，再次是瑞安市的 至于你说要味道好的，我倒是可以推荐几家店给你，不过都不是店里买的，都是在外面买的，小店，没有招牌的，所以不好找，但味道绝对棒！
最近很火的日式高筋凉面，酸辣过瘾，一次能做一大盆 夏天高温天，最爽的事情就是能吃上这么一碗冰凉的凉面了！ 高筋面粉的韧性特别棒，做出来的凉面一根根弹牙有嚼劲 大伙儿肯定都做过凉皮、凉糕这一类用淀粉做的凉食 但很少听到有人做凉面吧？