五花肉+青红椒 做法如下 五花肉洗净切成薄片，加少许盐、酱油和胡椒粉腌制5分钟以上。 辣椒洗净去籽，切成圈状。 大蒜去皮拍碎，姜切片。 锅内放油烧热，爆香葱姜后下腌好的肉片用中火煸炒至肉片出油，表皮微黄放入辣椒圈和大蒜炒出香味，加盐调味即可。
作为一个在东北待了四年的南方人，茼蒿这东西对我来讲真的是深藏在记忆的角落里，偶尔会梦到… 之前在东北从来没有吃过这种东西，直到来到现在的公司，才第一次见到了这东西（我在沈阳），当时还以为是香菜呢~因为一直都对香菜很爱吃，所以看到茼蒿的时候，也是跃跃欲试… 但让朕惊奇的是，这个叫做茼蒿的东西，
我小时候家里穷，吃不起肉，更吃不起骨头汤，所以不知道啥叫骨髓，也不知道骨头的吃法。 长大后来到南方工作，这里的人喜欢煲汤，什么鸡、鸭、兔、排骨，几乎都能拿来炖汤喝。有一次和同事们一起出去吃饭，菜单上有道炖排骨，大家都点了这个菜，等菜上来后，发现这排骨居然连骨头都可以嚼着直接咽下去！
本人野生炖狍子爱好者，东北特产林蛙和獐子在我眼里都是菜！ 先说做法： 1.把买回来的新宰的狍子（最好带皮）放到清水里泡出血水。 2.把血水冲洗干净后放入锅中，加入足量的清水，开大火煮开，撇去浮沫。 3.加入生姜、八角、干辣椒段一起煮制，锅里的水一直保持沸腾状态直至全部熟烂。
我买的鲜藕，用热水泡了大概一个小时左右就软了，然后加一点淀粉，搅和成浓浓的糊状，倒进去平底锅里摊个饼，熟了以后卷起来吃。或者把藕粉加水调成糊状下锅摊个薄饼也很好吃啊！ 我是这么吃的，调一碗藕粉，加点白糖，舀几勺藕粉到碗里冲开水调成糊状，上锅蒸十几分钟就好了。软软糯糯的，有点像布丁的口感。
油焖豆泡 - 超下饭，连汤汁都不想剩！原料：豆腐泡（豆泡、泡椒）500g、生抽2勺、老抽1勺、糖半勺、豆瓣酱1.5勺、剁辣椒1勺、姜蒜适量、香葱少许做法：1、豆腐泡对半切开；姜切片、蒜切末、葱切段备用2、锅中热油，放入切好的姜蒜末爆香，再放入豆瓣酱和剁辣椒，小火煸出红油3、倒入切好的豆腐泡，翻炒均匀，
我喜欢吃新鲜香菇，虽然价格贵些（20多元一斤），但是口感好，香味浓，吃起来比较放心。 比如这样洗干净直接炒着吃，很香很鲜 或者和肉一起做成香菇炖鸡，味道也很不错 和玉米一起熬成汤，非常鲜 美还有这样的红烧的、烤制的、油炸的，都蛮好吃的！ 我家小朋友也喜欢吃新鲜的香菇，但不喜欢吃干制的。
1、皮蛋拌黄瓜 食材：皮蛋2个、黄瓜1根 做法：将切好的黄瓜和皮蛋放入盘子里，调入盐3克、生抽6毫升、香醋5毫升、白糖3克、辣椒油5毫升拌匀即可食用。 小提示：喜欢辣的可以加些老干妈之类，味道更棒！