2021年1月3日更新 最近很多朋友在评论区问这道菜怎么做，在此统一回复大家，由于没放盐，炸的又比较透，所以很入味（虽然看起来很黑），配上辣椒面、白芝麻和葱花，香香的，咸咸的，味道美极了！
首先排除那些没发酵过的“稀饭”，排除各种风味酸牛奶（虽然风味独特，但含乳酸菌很少，发酵效果差） 做馒头的合适奶种是：低温酸奶、常温酸奶和奶酪。 其中又以低温酸奶和常温酸奶为佳。因为制作馒头，主要利用的是面粉中的淀粉酶对淀粉的分解作用，从而产生糖类供微生物发酵。
首先得知道怎么做才好吃，再做出调整，才能更好吃！！ -所需材料- 豆鼓原材料：黄豆100g、辣椒干3个（可不放）、花生25g 调料：白酒适量、食盐8g 其他：凉开水/矿泉水 1.黄豆用清水浸泡6小时以上（夏天最好放进冰箱里）；2.泡好的黄豆捞出沥干水分，拌上食盐，倒进锅里，小火干炒，
我吃过好几种的椰子冻，有泰国的、海南的、还有我老家的，不过最让我觉得惊艳的还是海南的，我老家是广西的，广西的气候和海南差不多，也都是比较湿热，所以椰子的产量也是挺高的。 去年夏天去海南玩的时候，在景区里买了一根椰子冻吃，入口即化，口感很细腻，味道也很好。
不请自来，强答一发！ 说到排骨就想起二师兄（猪八戒），说起他，他就必定与高老庄脱不了干系；而我在重庆寻找排骨美食，必然也和高家有关。 关于高家庄的排骨我吃的并不多，但已经足以让我写下这篇答案了——因为其他排骨真的不好吃啊！
作为一个客家人，给你推荐我最喜欢的咸焗菜！1.盐焗鸡 主原料是文昌鸡(注：不是海南的文昌鸡，而是在广东文昌市一带长大的草母鸡)，配上八角、桂皮、香叶等香料用砂锅焗制而成。吃的时候撕成细细的条状，蘸着酱油、花生酱或者辣椒酱吃都超棒！2.盐焗鹅 与盐焗鸡相似，只不过用的原料是鹅。
干炒牛河，是广州菜里著名的下饭菜。虽然叫“干炒”，但实际并不“干”，之所以这么叫，是因为以前炒制时的锅具和燃料问题导致的。 以前的炒锅并没有现在这么高，所以炒菜时，油烟会比较多，在炒制某些食材时，容易粘锅。而用大铁锅炒牛河时，由于牛河里面带有了油分，再沾上些烟灰，吃的时候就会感觉特别“干”。
我奶奶做的油条最好吃了，又松又脆的。来，上配方！ 面粉500克，鸡蛋2个（大概100克），水280-300ml（根据面粉的吸水性不同而有所变化），泡打粉5-6克，盐4-5克，小苏打2-3克。
1.首先准备好原材料，我一般用比较小的个头的土豆来做土豆泥 2.先把土豆去皮清洗干净切成薄片或者小块上锅蒸熟（如果是比较大的颗的土豆就要切小一点）蒸熟以后拿出压成泥备用。