腊肉是广西壮族自治区的一道风味美食，也是当地人春节必不可少的食材之一，做一道好吃的腊味蔬菜煲是少不了的。 这道菜的原料很简单，主要是由腊肉、土豆和葱蒜组成，做法也超级简单，把三种食材放进砂锅炖一个多小时就可以了。 做好的腊味蔬菜煲香味浓郁，软糯的土豆夹杂着爽脆的葱花，一口下去超满足！
以前在饭店上班，经理教过我怎么做肉馅。 先说买回来的肉馅是什么样的（图1）：红颜色的，看起来挺鲜嫩的，其实有点发酸，是加了小苏打煮熟的，这样才会松软。 具体做法如下：1、把葱和姜剁碎后放在碗里，加适量的料酒搅拌均匀，备用；注意，葱和姜的比例大约为2：1，如果你用的是普通大葱的话那就更少了。
小时候家里条件不太好，很少吃到肉，每次吃饭的时候如果桌子上有一盘炒得脆生生的胡萝卜丝，那简直就是美味佳肴了；要是能捞到一片肉那就更幸福无限了（现在想起来真难为情，为什么非得是胡萝卜呢）。
长豆角炸怎么做 长豆角500g、玉米油适量、盐少许、鸡粉1小勺、花椒粉1/2勺、生抽1小勺、白醋1大勺。 做法步骤如下： 1.将长豆角摘洗干净，去掉两头。 2.锅中添加适量的清水，水开后放入一小勺盐，然后把长豆角放进去焯一下，大约焯3分钟左右至熟，捞出过凉沥干水分备用。
我吃过好多种磅蛋糕，觉得还不错的有： 法国Tatin苹果派，这个不是磅蛋糕，但属于法国苹果派类。Cointreau巧克力酒心酥，咸咸甜甜的味道很特别！
现在的生活水平提高了，对美食的要求也高了！除了满足食欲以外，还会追求味道和口感！因为以前生活条件差，吃饱就行了，现在的年轻人吃顿火锅都要讲究食材是否新鲜，调料碟子好不好喝等等…… 麻鸭就是养在沼泽地里的那种鸭子（俗称草鸭子），因为生长在湿地中，以嫩草和水生植物为食，所以肉质非常细嫩，细嫩滑溜，
原料： 驴肉片、黄瓜片（或萝卜片）、青蒜苗段，香菜末；辅料： 酱油、豆瓣酱、辣椒油、白糖、陈醋、花椒粉、大料、桂皮、胡椒粉、生姜末、味精做法： 1.将水倒入锅内，加入葱段、姜块（拍松）、大料、桂皮等，煮开后放入驴肉，煮熟后捞起备用；2.另起锅，加油烧热放豆瓣酱炒香，入清水烧沸后，打去浮沫，加入酱油、
以前没有觉得湖南人有多爱吃辣椒，直到我高中住在外婆家（湖南某小镇），每餐饭都是各种各样的辣椒，青椒、指天椒、小米椒……而我又是无辣不欢的，因此与这辣椒情分不算薄。 说回正题~什么菜可以配上这火辣辣的辣椒呢？ -炒猪肉- 把切好的肉放在干锅里炒得“滋滋”冒油，再配合上鲜红辣椒，那味道简直是棒极了！
微波炉烤羊排，特别特别好吃！ 以前在内蒙古的时候经常吃，用烤箱或者锡纸锅做，味道也很棒。不过后来出来后在别的地方很少吃到，就自己摸索着在家里做。