我吃过最好吃的羊尾是在台湾。在台中念书的时候，周围不少朋友都做过这道菜，不过最让我难忘的还是宿舍大姐做的那一碗 做法超级简单，就是把洗好的羊尾加葱姜煮熟再加盐味精调味即可。
清炖羊肉，原汤原味，肉烂脱骨。 要说哪儿的羊肉最好吃，那绝对得是内蒙古锡林郭勒盟的羊肉呀！别以为在内蒙古吃过几次手把肉就说自己识货；也别因为外蒙的羊肉没那么容易买到就怀疑它的鲜嫩程度。
这个我还真有经验，我老公很喜欢吃，就经常自己制作 步骤如下： 1.将上述材料洗净，香菇、银耳用清水泡发（约20分钟） 2.将鸭掌放入汤锅中煮，开锅后撇去浮沫，加入料酒和葱姜煮熟（大约30分钟左右） 3.将泡发的银耳、香菇撕成小块放入锅中，再加入适量冰糖，小火炖一小时左右 4.食用前半小时加入适量白醋，
我小时候生活在四川农村，那时候还是用粪坑上厕所的~现在回想起来好爽啊！ 言归正传，我们那边有个菜叫“青蛙条儿”，就是把蛙腿砍下来，然后跟土豆片一起炒，味道很好。不过我小时候吃的都是野生的，现在应该很难买到吧…… 我们那还搞过“青蛙宴”呢~当时报纸上还有报道的说。。。
在四川，一到冬天就是吃榨菜的季节 。小时候住在马路边上，每天早起就能看到卖早点的小贩挑着一担担子，里面是小锅、灶台和装满佐料的盆盆，最引人注目的就是那大桶的榨菜了。 “老板来一个包子一碗豆浆，再切点榨菜！”那个年头物资匮乏，能吃到肉已经是难得的事情了，所以像榨菜这样的配菜就特别受欢迎。
我吃过的烤扇贝里，带子贵的是最便宜的，但是味道却是最棒的！ 之前去青岛旅游的时候，在栈桥附近随便找了一家海鲜大排档，点了招牌的辣炒蛤蜊和葱烧海蛎子，还有一盘蒸饺和两盘炒饼，价格非常实惠，炒勺都快撑翻了…那天的饭菜基本上没怎么拍照（主要因为是临时起意去的，准备不充分），只有两个菜留下了照片，
“鱼丸”其实是一种海鱼内脏的下脚料加工制成的丸子，一般用来做打卤面或者饺子馅儿。把刚刚宰杀的鱼（最好刚捞起来的）去掉头和内脏，留鱼肉备用； 将鱼肉剁成泥状，可以加入少量水或汤，再加入适量食盐、胡椒粉、生抽和淀粉顺着一个方向搅打上劲儿，做成鱼肉团子；锅中放油，烧热后倒入葱末、姜末爆香，