1、黄瓜切丝，用开水焯一下，过凉水沥干备用 2、两个鸡蛋打散，放少许盐搅匀后入油锅摊成蛋皮，冷却后切细条状 3、大蒜拍碎切末，干辣椒剪碎，与葱白、生抽、香醋和糖混合调成酱汁，待用 4、把切好的黄瓜丝、泡好的粉丝和切好的蛋皮混在一起，倒入调好的酱汁，撒上花生即可。
摊饼（天津人叫“煎饼果子”）的做法步骤 1. 面粉加入一个鸡蛋，少量盐和调成糊状；平底锅抹一层油，舀一勺面糊摊成圆饼； 2. 黄瓜切丝，葱切葱花，香菜切段备用；准备两个碗，分别放入葱花和香菜，倒入香油、生抽、香醋和白糖拌匀调成汁儿； 3. 饼子煎熟后，在面皮上涂上一层辣酱、撒少许白芝麻和香葱末，
我第一次做的时候，放了生姜、蒜头、葱，还有少量的醋和酱油，味道很不错呢~不过我觉得放点干香菇会更好吃~~ 把干香菇冲洗干净，用冷水浸软后去蒂再冲洗干净备用；大米洗好后浸泡半小时左右；姜去皮切片；大蒜剥去外皮；香葱洗干净后切成粒状。
2018.10更新 由于很多知友对这道菜感兴趣，我决定重新写一篇教程！这次的照片比较多 首先准备原材料~ 面筋用开水焯一下（这一步可以去除面的腥味儿） 准备好葱、姜、蒜等配料～开始爆锅啦～小火，锅里放底油，放入花椒慢炸～这个过程一定要格外小心，
1、芒果 健脾，养胃，温性食物，最适合脾胃虚弱的人食用。另外，《本草纲目》中也有记载，“生食之，大凉脾胃”，所以不建议你空腹吃太多的芒果或者喝太多的芒果汤，尤其是有胃病或者脾毛病的人。2、木瓜 平性温补，不燥不热，对肠胃有着很好的滋养效果，非常适合脾胃虚弱的人食用。
前一阵子，杭州刚刚入梅，一直阴雨绵绵，导致大街小巷的杨梅纷纷上市了。作为从小在杭州长大的我，对杨梅可谓是情有独钟。小时候家里条件有限，很少能买到新鲜杨梅。记忆中，吃的最多的是蜜饯杨梅和冰糖杨梅。每次吃到那口感软糯、酸甜适口的蜜饯杨梅，就会开心得不得了；而冰糖杨梅则是夏天夜里，最爱的一颗清凉凉的好吃冰！
我从小生长在北方，关于粮食我是这样处理的。 玉米： 1.苞米面饼子（贴玉米面饼子）2.炒玉米粒（把新剥的玉米粒放到锅里干炒，不放油，炒熟为止，特别香）3.熬粥大米： 1．大米饭和小米饭都是最普通的做饭，不过我在里面会放些红豆或绿豆一起煮，非常美味哟！