食材准备鸭子爪500g、青尖椒1根、小米椒2个、葱3段、姜3块、蒜4瓣、生抽6勺、老抽1勺、料酒2勺、白糖1勺、香醋1勺、食盐适量 步骤一：买来的鸭掌清洗干净，剪去趾甲，再冲洗干净备用。步骤二：青椒去籽后切成小块；小米椒切圈；葱姜蒜切碎，准备好生抽、老抽、料酒和白糖，腌制用的香料（八角、桂皮）也备好。
题主问的是“好味虾”还是“美味虾”呢，作为广东人比较熟悉前者，后者比较少。 先放图~ 好味虾一般指新鲜捕捞的大闸蟹（母蟹）或者河鲜，比如泥鳅、鳝鱼等等，也有用小龙虾做的，但不多见。我们这边好味虾一般做“椒盐”或者“清蒸”，很少油炸的，因为油脂太高，也不健康。好味虾的味道怎么样？
糯米酒煮法很多，可随意搭配原料入锅同煮成美味可口的佳肴。 简单易学又营养美味的煮法有以下几种： 一、牛奶煮酒 材料：纯牛奶250毫升，甜酒100毫升。 做法：将以上材料放入锅中一起煮开即可。
我也不知道，不过你可以试试我的方法—— 把新鲜的猪脑挑出来(有腥味的都是脑子)，用清水洗干净，然后把它们放到一个碗里，加入两片姜，一勺料酒（或者白酒）去腥味。如果还有腥味的话，就再加少量白醋和食用碱面，用筷子搅拌均匀后腌20分钟左右。