我觉的羊肉好吃这个口味是天生决定的,就像有人爱吃香菜、有人不爱吃香菜一个道理(虽然我不爱,但是我觉得爱羊膻味的人吃起来应该是享受的) 所以我们讨论的问题应该是怎么把不爱的吃到爱。
用东北大酱来拌! 原料:酸菜半袋,五花肉一块(最好是带皮的),辣椒两个,酱油、盐适量。 准备:把酸菜冲洗干净,然后放到开水里焯一下,捞出来稍微挤干水分,切成适合的大小;辣椒洗净去籽剁成末;肥瘦相间的五花肉切成薄片备用。制作: 大碗里放适量酱油和盐,再把切好的辣椒末放进去搅拌均匀调成蘸水汁儿。
打卤面个人最喜欢的一家,就在南开区王顶堤迎水道上的一个巷子里,门脸不大,但是味道好到爆啊! 他们家的辣糊汤也是一绝,来一碗加上烧饼,美滋滋的早餐就解决了。 这家老板是做天津菜出身的,之前在别的店做师傅,后来自己开店了。
首先,要准备好食材: 茄子2条、猪肉适量(肥瘦相间最好)、大葱一段、酱油30ml、醋15ml、白糖7ml、胡椒粉适量、鸡蛋一个、面粉适量、食盐少许; 第二步,把茄子去皮,然后切成片状; 第三步,剁碎猪肉,如果肉比较肥的话,可以稍微多剁会儿,让油脂出来。
多宝鱼学名大西洋鲑,属于洄游鱼类,一般出生在海水里,长大以后进入淡水,再回到海里繁殖,所以肉质比较鲜嫩。 至于桂鱼嘛,你懂的,野生的很少了,一般都是养殖的,鱼肉细腻、刺少,但是有一点土腥味,不过经过清炖或者做汤是完全可以接受的。
我非常喜欢石榴!家里也种了很多,每年都能结出又大又红的果子,吃不完就分给邻居们。不过我没吃过这种叫作「石榴花」的小点心,所以不能告诉你味道到底如何,但我想应该和山楂糕、绿豆糕之类的小点心差不多,酸甜可口。 那为什么叫「石榴花」而不是「石榴果」呢?因为它是用碾磨成粉的石榴皮和糯米粉一起制作的。
第一次吃到这个地瓜还是在超市的冷冻柜里,当时不知道是什么东西,也不知道怎么吃,随手买回来放在冰箱冷冻起来,后面翻出来看着像红薯就蒸了吃,结果.....那味道至今难忘,又酸又苦还有一丝丝甜。 后来了解到这个是台湾高山上的特产,属于番薯的一个品种叫“番薯藤”。
我吃过最好吃的炒合菜,是在北京一家很小的小馆子里吃过的,店名叫“老北京炸酱面大王”。当时跟一个朋友一起去吃饭,我们点了一碗炸酱面、一小碟炒合菜。 那个小店很破,老板看起来就不太聪明的样子,一脸的褶子,穿着也不干净,看起来就不太像开饭馆的,但是我却吃得挺开心。 面条是手擀面,拌着酱吃,我吃了两碗。