我举几个例子吧，不过都是广义的“鱼”，狭义的你不用管了，只要是新鲜海水捕捞的鱼都可以做这个“鱼” （注意！我说的是“广义的鱼”） 我第一个要说的，就是我们通常所说的“鱼肉”，我们常吃的鱼，除了少数鱼子可以吃外，多数的鱼刺比较多，烹饪方法很难处理，但鱼肉是可以做的，而且很好吃。
20多年前的深夜食堂，有荤有素，做法简单易学，美味至极！ 1.萝卜炖羊肉【适合深秋和初冬食用】原料：羊肋骨、白萝卜、大葱、生姜、大料、料酒、老抽、十三香、白糖、食盐。
作为一个在江南小城里长大的人，我的味蕾对于甜味的感知可能更加偏向清淡、淡雅一些。所以我给出的答案可能会跟其他人的不太一样……我认为的甜味是极淡的那种，微甜，非常淡甜，淡到像山间的风，湖里的雨，云层的月光，清凌凌的，透透的，缓缓的，悠长的。
我做的酸菜鱼，不腥不腻，酸辣开胃，连汤都喝光！ 喜欢吃鱼的看过来啦，做法超简单，做好的鱼肉鲜嫩无刺，酸辣过瘾，连汤汁都不剩哦~ 准备一条鲤鱼，清洗干净后用刀剁成小块，加入少许白胡椒粉、1勺料酒去腥增香接着把生姜切成薄片，大蒜去皮后切成大块备用再准备一个青椒，洗净去籽后切成块状，加入少量的盐腌制一下，
豆大福，是哈尔滨一家卖炸豆腐泡的店。 它家的豆腐泡外面脆酥脆酥的，像薯片一样，里面软嫩的像豆腐脑，拌着特制的辣椒酱吃，香辣过瘾！ 一盘豆腐泡配着两勺辣椒酱，我能吃得满嘴流油、大汗淋漓！在哈尔滨，像这样的苍蝇小馆子很多，但像豆大福这样有特色又好吃的却不多。 它家除了豆腐泡以外，豆腐卷也是一绝！
1.首先准备一根新鲜的葫芦，洗干净后去掉头尾部（这样比较容易入味），然后切成片状备用； 2.切好后的葫芦用淡盐水浸泡30分钟左右，这样可以有效去除葫芦的涩味； 3.泡好后，捞出葫芦沥水备用； 4.锅中放油，油热后放入葱姜、干红辣椒爆香； 5.把处理好的葫芦放进去大火翻炒；6.加入酱油和盐调味，
1、买回来的青笋（绿笋）用清水冲洗一下，用刀削去外皮； 2、切成细丝，装入盆中，加入适量的精盐、白醋拌匀； 3、锅中加水烧开，倒入笋丝焯熟，然后捞出过凉开水，沥干水分待用； 4、胡萝卜去皮切成细丝，用少量精盐、味精抓拌均匀腌制5分钟。
要说做饺子馅最好吃的鱼类，我首先推荐的就是鲅鱼。 下面我们就来简单介绍下鲅鱼吧！ 鲅鱼又被称为蓝点马鲛、鲅鱼等，它属于鲈形目、鲅科鱼类，在我国主要分布在日本至澳大利亚以东的太平洋海域以及印度洋和大西洋等地，目前已被列入世界自然保护联盟（IUCN）无危物种名单。
米饭，再简单不过的主食了。但做好一碗米饭却颇有讲究——米和水的比例、煮饭的时间、是否盖锅盖以及是否用冷水淘米等细节都会影响最后煮出来的口感。 那今天，我们就来好好聊聊这碗寻常的米饭如何做出不寻常的味道~ 首先从最简单的电饭煲煮饭开始。大多数人做米饭可能都跟你一样，直接扔进电饭煲里加水就开始焖。