第一次知道杏鲍菇还能包饺子，也是第一次吃杏鲍菇馅的饺子。之前对杏鲍菇的唯一印象就是油焖大虾里面那亮晶晶，滑嫩嫩，炒出来香气四溢的香菇柄。 这次做的饺子馅料主要食材是杏鲍菇、鸡蛋和胡萝卜。其中杏鲍菇我用的是即食的杏鲍菇肠（类似火腿肠那种），胡萝卜用的新鲜胡萝卜用榨汁机打汁后与蛋液混合在一起。
刺身是日语里对生食鱼片片的称呼，其实除了鱼片生鱼片还有其他生鱼片，比如生虾片、生蛤肉片……等等 说“刺身”一般指鱼片 但你说哪个好吃，我真的答不了… 因为好吃的标准太主观了 我只能按自己平时爱吃的方向推荐一下1.鱼生三拼（鱼生佐餐配料） 这是广东茶点里常见的小点心，由三文鱼、鱼皮、鱼肉等做原料，
分享一个我最近很爱喝的豆腐汤~ 喜欢喝清淡口的可以多放点水或者骨头汤，我是用鸡汤做的（因为家里刚好有剩余的），如果喜欢浓郁一点的可以像我这样直接打两个鸡蛋进去，最后成粥状就行啦！ 准备食材：嫩豆腐、海鲜菇、葱花、香菜、胡椒粉、盐、油 1.将豆腐切小块备用；海鲜菇去根洗干净切成段备用。
洋芋即土豆，是日常生活中非常常见的食材。其营养价值高，被誉为“地下苹果”；口感好，炸炒炖煮都合适，是家常烹饪中非常受欢迎的一种食材。 那么，你知道怎么用油炸出最美味的洋芋吗？ 想要做出来的食物好吃，选料是非常重要的一个步骤。只有挑选到合适的原料，才能做出美味的食物。
第一次知道沙茶饼，是看了《食神》那部电影 里面周星驰吃到那个炸鱼蛋的时候，说了一句：“这个鱼蛋很好味，但外面没有卖的” 然后特写了一个他吃的很开心的表情（吃货都懂） 我当时就想，有这么好味的鱼蛋么！
2. 将紫米用清水浸泡两个小时，然后沥干水分备用； 3. 锅中放入适量的清水，烧开后加入泡好的紫米，再次煮开后转小火慢慢熬煮，同时不停地翻动，防止糊底；4. 熬至紫米酥软后，加入适量的食用盐调味，继续用小火熬煮片刻即可。5. 用筷子夹起细细品尝，软糯可口，很有嚼劲。
要选好食材。 一定要用鲜活的、肉质紧致的鲤鱼！死掉的鲤鱼体内细菌大量繁殖，鱼肉发臭变酸，吃起来味道很难受。新鲜的鲤鱼浑身鳞片紧实，表面带有金属光泽，用手指弹射它的腮部，反应灵敏，说明它还很“健康”。【炸】这一步不能少。 油炸可以很好地锁住鱼体内的水分，保持鲜嫩的口感。
我小时候特别爱吃我妈做的豆汤，每次喝得碗底都要剩一圈白面糊糊才意犹未尽地放下筷子。后来长大了，去了外地，也吃不到那个味道了。直到去年在苏州玩的时候，在平江路看见一家小店门口摆着几个砂煲，砂锅上面盖着盖子，从缝隙里能看到里面冒着泡的豆汤，顿时感觉这个味道跟我童年记忆里的味道一模一样！
1、把切好的苦瓜放到碗里，均匀的撒上一层盐，拌匀之后腌制20分钟左右；2、准备一个大碗，里面调进适量的面粉和淀粉，搅拌成糊状备用；3、在锅里倒入适量的油烧热后，把处理好的苦瓜条下锅炸熟，捞出沥干油分备用；4、锅留底油，下葱花、蒜末爆香，再调入蚝油、酱油、白糖和味精炒匀；5、把炸好沥干的苦瓜下锅，