1.煮汤 拿个砂锅，放点排骨（猪骨）或者鸡汤，把豌豆放进去煲熟就可以了，咸淡根据自己的口味调整，这个汤有很高的营养价值，很适合老人小孩还有产妇哦！ 除了骨头能煲出很鲜的汤汁外，还可以放些火腿和土猪肉进去，更加美味！
你好，我是小倩，一名美食原创作者，每天分享一道家常菜！ 最近天气渐渐转冷，很多人都开始屯起粮食来，其中就有我家最爱的大白菜。
作为一个在江苏生活了50年，在上海生活了20年的老饕来说，可以很负责的说，上海目前没有一家馆子能比得上我家附近的浦东鸡摊上的烧鸡块、鸡腿和鸡翅，五块钱一只，肉质又嫩又鲜！ 至于鸭子，上海人喜欢的酱爆鸭、烤鸭、酱鸭，我都很爱吃。
先和大家分享一个快速做豆包的小窍门~~ 豆包，又称豆沙包、豆沙饼等，是常见的汉族面食之一，主要原料是面粉、红豆和糖。将红豆煮熟后打成豆沙泥，再加入牛奶、鸡蛋和成面团，擀成面皮后包上白糖，上锅蒸制而成。 豆包的口感细腻松软，甜度适中，带有淡淡的酒味和清甜的奶香。
我吃过一种非常棒的清蒸三花鱼做法，味道特别鲜美！做法很简单哈~准备材料 新鲜的三花鱼一条（约一斤半）、姜3片、香葱2根、生抽10克 操作步骤：1.先把买回来的三花鱼从背部剖开，去除内脏和鱼鳃，冲洗干净备用 2.准备蒸鱼的盘子一个，在盘底铺上姜片和葱丝 3.把洗净的三花鱼放在葱姜上，
1、糖葫芦 准备食材：核桃，白糖，冰糖，水。 做法步骤：①核桃去壳，把核桃仁用清水浸泡一下；锅中加入清水和白糖，再倒入泡过的核桃仁，小火熬至浓稠，最后撒入熟芝麻炒匀即可食用。
准备食材： 鸡肉、生姜、花椒水或花椒油、葱白、料酒、枸杞、食盐 制作步骤： 1.将新鲜的鸡清洗干净，剁成块备用；生姜切片，葱切葱花。（如果怕腥味，可以加入少量花椒水和花椒油）2.锅中加入足量的清水，放入鸡肉、生姜片和少许料酒，大火煮开后再煮3-5分钟。捞起沥干水分。
煮土豆是我最爱的烹饪方式，没有之一！ 我喜欢吃软软的、香香的、热热的、大大的…的土豆（呃，要求好像有些多） 首先在挑选土豆时就要特别注意哦~要选择表面光滑、干净，颜色呈黄白色的（注意不要买表皮发青的土豆哦） 把选好的土豆清洗干净后，放入锅内，倒入清水没过土豆；然后开始点火煮，
“豆腐疙瘩”可能是我家乡（山东）特有的一种食物，其它地方似乎没有见过。 简单说就是炸黄豆芽，具体做法如下： 黄豆芽摘去根须，清洗干净。锅里烧开水，放入黄豆芽，加入少许食盐，焯烫一下，迅速过凉，沥干水分待用。 这个步骤很重要，这样既能去除豆腥味，又能保持豆芽的脆嫩。