这个我知道！我前几天刚刚做了油焖丝瓜，巨好吃！ 首先，准备食材。 丝瓜两根，小葱2根，蒜3瓣，小红辣椒4个。 然后开始制作啦~ 第一步：把切好的葱、蒜、红辣椒放在碗中，加入1勺生抽+1勺老抽+2勺豆瓣酱+1小撮白糖，拌匀后腌制5分钟入味。
加牛奶的面包，因为牛奶中有糖及蛋白质、脂肪，所以比只用水的面包口味更好。用牛奶做汤种的面包，有奶香味，还有淡淡焦糖味，因为做汤种时牛奶受热产生焦糖味了。如果用奶粉加水代替牛奶做汤种，味道也会不错，焦糖味会淡一些。如果不喜欢加汤种，直接加牛奶，没有加汤种香。
要想把猪蹄做得好吃，有秘诀！ 制作步骤如下 食材准备：猪蹄、葱姜、八角、桂皮、香叶、食盐、白砂糖、生抽、老抽、豆瓣酱。 第一步：冷水下锅，放入猪蹄，加入料酒和生姜片去腥，大火煮开，撇去浮沫。 第二步：调小火力和汤汁沸腾的状态下，炖上40分钟左右，把猪蹄煮软烂为止（也可以高压锅压20分钟）。
没吃过用纯牛奶和的面饼，尝试了一下，味道好极了！ 做法： 500g面粉中加入3个鸡蛋、2勺油、2.5勺糖（我用了低筋面粉）搅成面糊状。 100ml牛奶分两次加入，搅拌至顺滑无颗粒。盖上保鲜膜发酵到两倍大。 我这是早上做的，放到下午才炒，其实发酵的时间可以更长一些，效果会更好。
我是南方人，很爱吃米粉。下面分享几款我们这边的汤米粉做法～ 首先准备米粉（干粉条最好用冷水浸泡4小时以上，软了以后沥干水份备用）、空心菜、瘦肉或者鸡腿一个。
花生黑豆浆具有美容、抗癌、降血压和降血脂的功效。常喝花生黑豆浆能够很好的起到美发护发的作用，同时具有乌发的作用，对于头发早白具有一定的治疗作用。豆浆中含有的大豆皂甙具有很好的抗癌作用，特别是对于肺癌和乳腺癌，能够有效地阻止癌细胞的生成。豆浆中还有降低血脂和血压功效的成分。